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7道很适合做晚餐的素菜,不放一点西安怎么找客户我要做代妈儿肉
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  家常豆腐(下饭神器)

  食材:

  老豆腐壹块、木耳捌朵、青红椒壹个、葱、姜适量

  做法:

  黑木耳提前泡发洗净、豆腐切三角块,青、红椒切段,葱姜切碎锅中热油下豆腐块,小火煎至两面金黄盛出备用锅中热油炒香葱姜,放青红椒、木耳炒翻炒壹分钟,放豆腐、一勺生抽、半勺老抽一勺蚝油、一丢丢盐翻炒均匀,淋入适量水淀粉,大火收汁即可超级好吃的家常豆腐就做好了,赶快试试吧爆炒杏鲍菇

  食材:

  杏鲍菇个壹、胡萝卜根、大蒜肆瓣、辣椒壹个、盐适量、蚝油适量、糖适量、生抽适量、鸡精或者味精少许

  做法:

  杏鲍菇没切之前清洗干净,切成条状,切好的杏鲍菇不要需要冲水哦~胡萝卜 辣椒切成条状油热大蒜爆香,放胡萝卜翻炒壹伍秒左右,放杏鲍菇干炒 会有水份出来,整个过程不用放水小火把杏鲍菇炒软放入 耗油 生抽 少许糖 盐 味精 辣椒,喜欢吃辣的,可以放红辣椒或者尖辣椒,味道会更好美味的爆炒杏鲍菇,我放的是不辣的辣椒,我们家宝宝很喜欢吃哈哈清爽不油腻的荷塘小炒

  食材:

  藕一节、荷兰豆五十克、小木耳十来朵、胡萝卜三分之一根、山药三分之一根、百合二三十克、鸡精半勺、盐伍克、糖叁克、水淀粉两三勺

  做法:

  干木耳,干百合提前冷水泡发三四个小时,如果热水泡发,热水泡二十分钟,冷水再泡半小时即可。莲藕和山药切片,要放水里泡着,防止氧化发黑,莲藕可以适当加点点白醋进去,山药片不用切太薄,否则容易碎。其他食材也准备好。起锅烧水,水开后放点盐和油,先放莲藕,山药和百合焯一两分钟。然后再放荷兰豆,胡萝卜和木耳焯半分钟即可。小提示:这里加的盐不用加太多了,这个菜炒的时间很短,只是为了提前让食材进一点点味道。另起锅热油,爆香蒜蓉,放入所有食材大火翻炒,加盐,鸡精,少许糖调味,翻炒一两分钟后,加两三勺水淀粉勾点薄芡即可。小提示:这道菜比较清淡一点,觉得太素可以用点猪油炒会香一些,或者直接加点肉片。最后出锅装盘。好吃的烧茄子

  食材:

  茄子贰个、西红柿壹个、青椒壹个、蒜叁瓣、老抽少量、生抽适量、醋少量、糖适量、食用油适量、淀粉适量、盐适量

  做法:

  茄子洗净,切滚刀块。茄子放少量盐腌制。西红柿切块。青椒掰成块。蒜切碎。碗里放老抽、生抽、醋、糖、水,淀粉调成汁。茄子挤出水分放盆里。倒入淀粉,让茄子沾满淀粉。油热茄子下锅炸。炸制金黄色,表皮酥脆捞出控油。锅里留底油,炒香蒜末。倒入西红柿、青椒炒均匀。倒入调好的汁炒均匀。炒至汤汁浓稠。倒入炸好的茄子。迅速翻炒均匀。装盘即可。蚝油生菜

  食材:

  生菜一大棵、大蒜半头、小米辣贰个、蚝油贰勺、盐贰克、糖伍克、鸡精壹克、水淀粉少许

  做法:

  准备一大棵生菜,半头大蒜,两个小米辣。生菜洗净,拆成一片一片的备用。锅内放水,少许油和盐,烧开后放生菜,烫壹零秒。千万不要烫时间长了,一定要水开后再下生菜。烫完捞出马上用冷水冲凉备用。锅内放少许油,油热后放蒜末小米辣爆香。加蚝油,盐,糖,鸡精,和水淀粉,小火翻炒。待汤汁浓稠后下入沥干水的生菜,翻炒均匀。注意不要炒太久,保持生菜青翠的色泽和爽脆的口感。装盘即可。带一点辣味,更开胃下饭哦。酱汁杏鲍菇(比肉还西安怎么找客户我要做代妈好吃)

  食材:

  杏鲍菇贰个、蒜叁瓣、小葱壹根

  做法:

  调酱汁:壹勺生抽,壹勺蚝油,半勺老抽,适量白糖,壹勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀备用杏鲍菇洗净,切圆片,划十字花刀热锅入适量油,下杏鲍菇煎至两面金黄,捞出备用热锅烧适量油,下蒜末炒香,倒入酱汁煮开、再倒入杏鲍菇,小火焖煮伍分钟左右口重可加少许盐调味,大火收汁即可,出锅前撒葱花是不是超简单呢?赶快试试吧孜然洋葱土豆片

  食材:

  土豆壹个、洋葱贰小个、生抽壹勺、盐适量、油适量、孜然壹勺

  做法:

  土豆洋葱去皮洗净,切成片,切片后不要再洗锅里放油,油量是平时炒菜量的壹.伍倍油热下入土豆片煎至土豆熟透,边边有点微微焦黄最好,勤翻拌别糊了!放入洋葱翻炒几下,加一勺生抽适量盐调味!洋葱熟了,加壹大勺孜然粉就出锅!孜然的味道瞬间让人垂涎三尺!


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