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云宁波赠卵南鲜花饼
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  鲜花会凋谢,鲜花饼却不会,吃的不是饼,而是这个花花的世界。各种食物都已吃遍,生活变得平淡无奇,而鲜花饼更像是拯救吃货的超人,出现在这个世界。

  是一款以云有的食用入料的酥饼,那么其原材料从何而来?据晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼,皆应时之食物也。”

  云南鲜花饼以皮薄如蝉翼、清香扑鼻、馅儿软糯香甜为特点,用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅,加之以配料焙烤而制成,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾,具有舒肝解郁、和血调经的功效,是天然健康的滋补佳品。

  玫瑰花饼并不罕见,市场上到处都是宁波赠卵,但还是云南的最为地道。云南省素以种植食用玫瑰著称,从庭院种植、零星种植,发展到规模化种植已有陆零多年的历史,现有种植食用玫瑰面积超玖陆零零亩,已成为全国鲜花饼馅料主要的原材料基地。晨雾尚未散去时,花农们就伴着晨露去采摘。只有伴着晨露采摘下来的玫瑰,才能最大限度保存玫瑰浓郁的花香。因着当地的精心选材和制作,云南鲜花饼才能远销海内外,并成为云南的一张名片。

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